AukcijaFotografija

DATUM: 4.veljače 2025.
MJESTO: Peti kupe, Zagreb
VRIJEME: 19.00
KOTIZACIJA: 80 EUR
DRESS CODE: Smart casual

Priprema večere za 150 ljudi nije samo umjetnost, već i prava organizacijska avantura! Evo nekoliko zanimljivih brojki koje otkrivaju što je sve potrebno kako bismo ovu posebnu večeru pretvorili u nezaboravno iskustvo

Za pripremu ove večere utrošit ćemo

• 40 kg mesa – od piletine i teletine do sočne svinjetine i junetine.
• 30 kg povrća – rajčice, tikvice, paprika, batat i šumske gljive obogatit će svako jelo.
• 20 kg tjestenine – ručno pripremljenih pljukanaca za prave gurmanske zalogaje.
• 7,5 kg sireva – Livanjski, miješani i dimljeni sir, uz odležani Grana Padano za vrhunski okus.
• 15 kg voća – svježeg i suhog, savršeno balansirano uz orašaste plodove.
• 3 kg orašastih plodova – za dodatnu dozu hrskavosti.
• 7,5 kg namaza – poput domaćeg baba ganousha i svježeg pesta za vrhunske zalogaje.
• 15 kg kruha i peciva – rustično, kukuruzno i pšenično, pripremljeno s ljubavlju.
• 7,5 kg deserata – mali slatki užici poput Paris-Bresta, Cocoberryja i James Bonda.

Sveukupno: čak 145,5 kilograma hrane! Priprema ovako raznovrsnog jelovnika zahtijeva pažnju na detalje, puno truda i organizaciju tima stručnjaka. Naši kuhari uložit će čak 15 sati rada, uz podršku 5 konobara, kako bi svaki zalogaj bio savršen.

Posebnu čar ove večere unijet će renomirani chef Melkior Bašić, koji će sa svojim vrhunskim pomoćnicima pripremiti svaki detalj kako bi večera postala nezaboravan kulinarski doživljaj.

Ova večera nije samo obrok – ona je priča o tradiciji, okusu i zajedništvu. Zahvaljujemo svima koji su dio ovog nezaboravnog kulinarskog putovanja. Jer hrana nije samo ono što jedemo, već ono što nas spaja!

Ima! Program vode Ida Prester i Ivan Šarić, večeru u nekoliko slijedova priprema chef Melkior Bašić, a u glazbeno-scenskom dijelu programa nastupit će Lana Škrgatić i bend.